Биосферный заповедник Аскания-Нова - это уникальный уголок природы. Здесь расположен единственный в Европе участок степи, которого никогда не касался плуг (однажды раскопанная степь не восстанавливается никогда).
Заповедник Аскания-Нова отнесён к «100 великим заповедникам и паркам» мира. Это настоящий музей под открытым небом: здесь сохранились одинокие древние курганы, каменные скифские бабы, созданные древними ваятелями.
Заповедник занимает площадь 11 тыс. га.; он примыкает к лесопарку с искусственными прудами и каналами, где обитает множество зверей и птиц. В Асканийской степи произрастает более 400 видов трав и цветов.